оптовая
продажа
морепродуктов

«КИТ»- добыча, продажа, поставка диких живых морепродуктов
с Дальнего Востока.

Дистрибуция
свежемороженной
рыбы

«КИТ» - оптовая продажа свежемороженой рыбы и морепродуктов.
Оказание логистических и сюрвейерских услуг.

наша продукция
контроль качества

Первый этап контроля качества продукции проходит в море сразу же после добычи.

Размещаем моллюски в наливные трюмы судна для сохранения качества и производим первичную обработку: вручную отделяем раковины друг от друга и очищаем их от водорослей, мелких ракушек и другой морской органики.

Добываемые нами моллюски являются дикорастущими, поэтому сразу после добычи необходимо откалибровать ракушку по размерам и отсортировать по видам продукции (устрица, вонголе, гребешок, мидия, анадара и т.д).

На этом этапе отбираются особи, непригодные для дальнейшей реализации, а также отсортировываются много моллюсков, не достигших своего минимального веса – «молодь» и отправляется обратно в море на доращивание.

Вся продукция проходит многоступенчатую очистку:

• Механическая очистка: сразу после добычи, непосредственно в море, с внешней части раковины удаляем морскую органику (наросты, ракушки, водоросли и т.д.).

• Бактериальная очистка: в бассейнах с чистой морской водой дополнительно моллюски очищаются от оставшихся загрязнений и патогенной бактериальной флоры.

• Используется фильтр грубой очистки, который задерживает мелкие камни и ракушки.

• Вода очищается и дезинфицируется проточным ультрафиолетовым стерилизатором.

• Обеззараживание воды происходит при помощи озонирования.

• С помощью скиммера из морской воды удаляются органические загрязнения.

Поддержание жизни:

• Забор морской воды для очистки моллюсков производим в экологически чистом районе на глубине 15 метров.

• Используем профессиональное оборудование для охлаждения воды в бассейнах, что обеспечивает поддержание правильной температуры.

• Бассейны изготовлены из безопасных, нетоксичных, материалов, устойчивых к коррозии.

• Насосы и фильтры рассчитаны на работу с морской водой и не имеют деталей, содержащих медь и ее сплавы (повышенное содержание меди может быть опасно для здоровья человека).

• Для обогащения воды кислородом применяем японское оборудование.

• Проводим ежедневную переработку устриц, выявляем уснувшие и находящиеся в критическом состоянии особи, что сохраняет воду в бассейнах чистой.

Рекомендация! Перед отправкой устриц на продажу необходимо передержать их в бассейнах с чистой водой для того, чтобы кишечник моллюсков полностью освободился от пищевых остатков.

Продукцию упаковываем с соблюдением всех технологических норм:

• Правильный температурный режим.

• Правильная укладка (моллюски укладываются выпуклой частью раковины вниз).

• Упаковка в специальные сертифицированные термобоксы с хладагентом и мокрым поролоном.

Данные меры помогают поддерживать необходимый микроклимат даже при дальней транспортировке.

*Под дальней транспортировкой понимается транзитный рейс (стыковочный).

кто мы

профессиональная команда

Осуществляем добычу и поставку широкого ассортимента живой марикультуры. Опытный штат водолазов и наличие собственного судна позволяет нам показывать хорошие высокие темпы по добыче моллюсков круглый год, несмотря на сложную ледовую обстановку в зимнее время года.

Наша команда с 2011 года продаёт и поставляет качественную свежемороженую рыбопродукцию по всей территории России. Представляем ряд рыбоперерабатывающих заводов Сахалина и Камчатки. Оказываем комплекс логистических и сюрвейерских услуг.

Направления деятельности компании «Кит»:

• Дистрибуция свежемороженой рыбы оптом

• Добыча и продажа живых морепродуктов оптом

• Продажа и доставка в сегменте HoReCa

240240 тонн — суммарный оборот
живой продукции за год
1000Более 1000 оптовых поставок
в год, в разные уголки
России и стран СНГ
88 лет опыта в сфере
добычи морепродуктов

Крупнейший оптовый
поставщик
на дальнем востоке

Нас выбирают за:

• Постоянный широкий ассортимент и его наличие на передержке

• Собственное судно

• Команду профессиональных водолазов

• Поставки даже в период нереста и непогоды

• Собственный склад-передержку на 10 тонн живых морепродуктов

• Предоставление полного пакета документов на отгруженный товар

Миссия компании «Кит» — стабильно поставлять продукцию высокого качества.

1212 месяцев
бесперебойной работы
Полное соблюдение
санитарных норм
97Средняя выживаемость
марикультуры: 97%

собственное судно

• Судно полностью оборудовано для добычи всех видов моллюсков.

• Способно работать в автономном режиме 7 дней.

• Позволяет добывать морепродукты практически бесперебойно, в любых условиях, без простоев и задержек. На палубе размещены кран-манипулятор, аппарат забивки баллонов для водолазов и техника для подготовки моллюсков к товарному виду. Также имеется наливной трюм объемом 4 м3 и вместимостью 2 т.

Трюм оснащен системой охлаждения и подачи кислорода для обеспечения жизнедеятельности моллюсков. На палубе возможно разметить дополнительно еще 3 т продукции.

команда водолазов

Профессиональная команда судна – ключевое звено в успешной добыче аквакультуры.

В штате нашей команды 5 водолазов с огромным опытом и необходимыми допусками. Водолазы работают посменно и способны добывать до 6 тонн продукции в неделю. Опыт нашей команды позволяет добывать устрицу круглогодично, даже зимой под толстым слоем льда, на глубине 1,5-3 метра.

Доставка

авиатранспортировка
в термоящиках

Транспортировка производится из аэропорта Владивостока во все города России.

Склад расположен всего в 20 минутах от аэропорта, поэтому мы быстро, без потери температуры транспортируем груз в специальных термобоксах. Далее продукция проходит ветеринарный контроль. Груз сдаём за несколько часов до вылета, поэтому он находится в пути минимальное количество времени.

Мы заранее подбираем удобный рейс и, при необходимости, стыковку, чтобы вы максимально быстро получили свой груз. Работаем с проверенным авиаагентом, который располагает собственными ёмкостями на борту самолета.

Мы гарантируем отправку точно в срок в любое время года, даже при сезонных загрузках авиалиний.

получить прайс-лист
Просмотреть или скачать актуальную информацию
о ценах на нашу продукцию.
море. Опыт. Опт
Наша миссия: обеспечить потребителя качественными, доступными морепродуктами, сохраняя устойчивые
запасы водных биоресурсов и соблюдая бережное отношение к природе.
Каталог продукции

Контакты

Телефон

+7 (423) 241-02-67
Социальные сети